छोटे दूध पाश्चुरीकरण मशीन

दूध को लगभग 60 डिग्री सेल्सियस तक प्रीहीट किया जाता है, जो कि पास्चुरीकरण प्रक्रिया की शुरुआत के लिए आदर्श तापमान है।

दूध नसबंदी टैंक तापमान के अंतर के माध्यम से दूध में हानिकारक बैक्टीरिया को समाप्त कर सकते हैं, मुख्य रूप से सेट तापमान समय को समायोजित करके।

दूध आगे के संदूषण को रोकने के लिए जल्दी से ठंडा हो जाता है। यह एक हीट एक्सचेंजर का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है, जो पानी जैसे शीतलन माध्यम में गर्मी को स्थानांतरित करके दूध को ठंडा करता है।

स्टरलाइज़्ड दूध को सीधे ग्राहकों को बेचा जा सकता है या पैकेजिंग के बाद बेचे जाने से पहले कुछ समय के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। इसके लिए पैकेजिंग मशीन और स्टोरेज टैंक की आवश्यकता हो सकती है।