दही किण्वन टैंक

उत्पाद परिचय
दही किण्वन टैंक यांत्रिक सरगर्मी और सामग्री के किण्वन के लिए एक उपकरण है। डिवाइस एक आंतरिक परिसंचरण विधि का उपयोग करता है ताकि बुलबुले को पेडल के साथ फैलाने और कुचलने के लिए एक आंतरिक परिसंचरण विधि का उपयोग किया जा सके। इसमें एक उच्च भंग ऑक्सीजन दर और एक अच्छा मिश्रण प्रभाव है। टैंक बॉडी यह सुनिश्चित करने के लिए SUS304 स्टेनलेस स्टील प्लेट को अपनाता है कि उत्पादन प्रक्रिया GMP आवश्यकताओं को पूरा करती है।
दही किण्वन टैंक विशेष रूप से दूध और गर्मी संरक्षण के पाश्चराइजेशन के लिए उपयुक्त है, जो आइसक्रीम उत्पादन लाइन में एक आवश्यक उपकरण है।
दही किण्वन टैंक विशेष जहाज हैं जो दही उत्पादन की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। वे आमतौर पर डेयरी उद्योग में उपयोग किए जाते हैं और उनकी दक्षता, सुविधा और विश्वसनीयता के कारण अन्य किण्वन विधियों पर पसंद किए जाते हैं। निर्माता की विशेष आवश्यकताओं के आधार पर दही किण्वक टैंक विभिन्न आकारों और आकारों में आते हैं।
दही किण्वन टैंक का आवेदन
दही किण्वन टैंक का प्राथमिक उपयोग दही के उत्पादन के लिए है। किण्वन प्रक्रिया में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा लैक्टिक एसिड में दूध लैक्टोज का रूपांतरण शामिल होता है। दही किण्वक टैंक एक ऐसा वातावरण प्रदान करते हैं जो दही किण्वन के लिए जिम्मेदार लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के विकास और गतिविधि को बढ़ावा देता है। टैंक को तापमान, पीएच और ऑक्सीजन के स्तर जैसे कारकों को विनियमित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है ताकि बैक्टीरिया के लिए इष्टतम स्थिति सुनिश्चित करने के लिए इष्टतम स्थिति सुनिश्चित हो सके, जिससे लगातार और उच्च गुणवत्ता वाले दही उत्पादन हो सके।

दही किण्वन मशीन का कार्य सिद्धांत
दही किण्वक मशीन दूध लैक्टोज को लैक्टिक एसिड में परिवर्तित करने के लिए एनारोबिक किण्वन के रूप में जानी जाने वाली एक प्रक्रिया का उपयोग करती है। किण्वन प्रक्रिया में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया का उपयोग शामिल है, जो दही के उत्पादन के लिए आवश्यक हैं।
दही किण्वन टैंक के लाभ

क्षमता
दही किण्वन टैंक अत्यधिक कुशल हैं, जिससे वे बड़े पैमाने पर दही उत्पादन को पूरा करने के लिए आदर्श बनाते हैं। टैंक को किण्वन प्रक्रिया में एक स्थिर तापमान और पीएच बनाए रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो लगातार दही उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद करता है। किण्वन टैंक के उपयोग के साथ, निर्माता एक कम समय के भीतर बड़ी मात्रा में दही का उत्पादन कर सकते हैं, जिससे उनकी उत्पादकता और लाभप्रदता बढ़ सकती है।
स्थिरता
दही किण्वन टैंक को किण्वन प्रक्रिया में तापमान, पीएच और ऑक्सीजन के स्तर जैसे कारकों को विनियमित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह दही किण्वन के लिए जिम्मेदार बैक्टीरिया के लिए एक सुसंगत वातावरण बनाए रखने में मदद करता है, जिससे लगातार दही उत्पादन होता है। यह उत्पाद की गुणवत्ता को बढ़ाता है और उपभोक्ता संतुष्टि को बढ़ाता है।


स्वच्छता
दही किण्वन टैंक को साफ और स्वच्छता के लिए आसान बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। वे उच्च गुणवत्ता वाली सामग्रियों से बने होते हैं जो जंग और बैक्टीरिया के विकास के लिए प्रतिरोधी होते हैं। यह दही उत्पादन प्रक्रिया में संदूषण को रोकने में मदद करता है, यह सुनिश्चित करता है कि अंतिम उत्पाद सुरक्षित है और हानिकारक सूक्ष्मजीवों से मुक्त है।
FLEXIBILITY
दही किण्वक टैंक विभिन्न आकारों, आकारों और डिजाइनों में आते हैं। यह निर्माताओं को सबसे अच्छा टैंक चुनने की अनुमति देता है जो उनकी उत्पादन की जरूरतों के अनुरूप है। चाहे छोटे पैमाने पर या बड़े पैमाने पर उत्पादन, एक किण्वन टैंक है जो निर्माता की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सिलवाया जा सकता है।

तकनीकी मापदण्ड
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नमूना |
एचटी-एफजे100 |
एचटी-एफजे150 |
एचटी-एफजे200 |
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क्षमता |
100kg/एक बार |
150 किग्रा/एक बार |
200kg/एक बार |
|
बैरल व्यास |
630 मिमी |
630 मिमी |
630 मिमी |
|
बैरल के बाहर व्यास |
740 मिमी |
740 मिमी |
740 मिमी |
|
दूध बाल्टी की आंतरिक ऊंचाई |
400 मिमी |
600 मिमी |
670 मिमी |
|
किण्वन तापमान |
40-60 डिग्री (समायोज्य) |
40-60 डिग्री (समायोज्य) |
40-60 डिग्री (समायोज्य) |
|
नियंत्रण |
टच स्क्रीन |
टच स्क्रीन |
टच स्क्रीन |
|
वोल्टेज |
220/380V |
380V |
380V |
|
शक्ति |
6/9KW |
9क्व |
9क्व |
|
आयाम |
800*750 |
800*750 |
800*750 |
|
वज़न |
100 किलो |
150 किलो |
180 किलो |
|
नमूना |
एचटी-एफजे300 |
एचटी-एफजे500 |
|
क्षमता |
300 किग्रा/एक बार |
500 किग्रा/एक बार |
|
बैरल व्यास |
750 मिमी |
900 मिमी |
|
बैरल के बाहर व्यास |
900 मिमी |
1000 मिमी |
|
दूध बाल्टी की आंतरिक ऊंचाई |
750 मिमी |
850 मिमी |
|
किण्वन तापमान |
40-60 डिग्री |
40-60 डिग्री |
|
नियंत्रण |
टच स्क्रीन |
टच स्क्रीन |
|
वोल्टेज |
380V |
380V |
|
शक्ति |
18kW |
24KW |
|
आयाम |
1000*1100 |
1300*1100 |
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वज़न |
220 किग्रा |
270 किग्रा |
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