छोटी जिलेटो मशीन

 

छोटे जिलेटो मशीन का कार्य सिद्धांत जटिल लेकिन सीधा है। उनके पास दो प्राथमिक घटक हैं: प्रशीतन इकाई और डैशर। प्रशीतन इकाई आइसक्रीम मिश्रण को ठंडा करती है, जबकि डैशर मिश्रण को मिश्रण करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जबकि यह जम जाता है।

आइसक्रीम बनाने की प्रक्रिया नुस्खा के अनुसार आइसक्रीम मिश्रण तैयार करके शुरू होती है। मिश्रण को फिर मशीन के कनस्तर में डाला जाता है, जो एक मोटर से जुड़ा होता है जो डैशर को घुमाता है। आइसक्रीम के मिश्रण की एकरूपता को सुनिश्चित करने के लिए मशीन को एक साथ मंथन करते हुए मिश्रण को ठंडा करना शुरू हो जाता है।

जैसे ही मिश्रण जम जाता है, डैशर अधिक धीरे -धीरे चलता है, यह दर्शाता है कि आइसक्रीम मोटी और फ्रीज होने लगी है। मोटर को तब रोका जाता है, और आइसक्रीम को कनस्तर से बाहर निकाल दिया जाता है।

 

 

एक छोटी जिलेटो मशीन का संचालन अपेक्षाकृत आसान और सीधा है। निम्नलिखित चरण हैं जो आपको एक मशीन संचालित करने के लिए मार्गदर्शन करते हैं:

1। आइसक्रीम मिश्रण तैयार करें: उस नुस्खा के अनुसार आइसक्रीम मिश्रण तैयार करके शुरू करें जिसे आप उपयोग करना चाहते हैं। सुनिश्चित करें कि आपके पास सभी सामग्री और उपकरण तैयार हैं।

2। आइसक्रीम मिश्रण डालें: एक बार मिश्रण तैयार हो जाने के बाद, इसे मशीन के कनस्तर में डालें और यह सुनिश्चित करें कि आप मिश्रण के लिए शीर्ष पर कमरे को छोड़ दें क्योंकि यह जमा होता है।

3। कनस्तर और डैशर संलग्न करें: मशीन के कनस्तर को उसकी मोटर से संलग्न करें और फिर डैशर संलग्न करें। सुनिश्चित करें कि मशीन शुरू करने से पहले कनस्तर दृढ़ता से जगह में है।

4। मशीन चालू करें: मशीन में प्लग करें और इसे चालू करें। नुस्खा के विशिष्ट निर्देशों के आधार पर इसे लगभग 20-25 मिनट के लिए चलने दें।

5। आइसक्रीम की जाँच करें: अनुशंसित समय के लिए मशीन चलाने के बाद, एक स्पैटुला का उपयोग करके आइसक्रीम की स्थिरता की जांच करें। यदि यह अभी भी बहुत नरम है, तो इसे कुछ और समय तक चलने दें।

6। मशीन को रोकें: एक बार जब आइसक्रीम वांछित स्थिरता तक पहुंच गई है, तो मशीन को रोकें और डैशर और कनस्तर को हटा दें।

7। आइसक्रीम को स्टोर करें: कनस्तर से आइसक्रीम को एक एयरटाइट कंटेनर में स्कूप करें और इसे अपने फ्रीजर में स्टोर करें जब तक कि आप इसे परोसने के लिए तैयार न हों।

 

 

नमूना	Ht-yzb08
क्षमता	5-10L/h
सामग्री	स्टेनलेस स्टील
आकार	650*1050*1400 मिमी
वज़न	258 किग्रा
शीतलन प्रकार	पानी की मदद से ठंडा करने वाले उपकरण
शक्ति	5200W
वोल्टेज	220V/50Hz
शीतल	404A

 

 

 

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