चॉकलेट होल्डिंग टैंक
हमारे उत्पादन और उपकरण

चॉकलेट होल्डिंग टैंक इलेक्ट्रिक हीटिंग और ऑटोमैटिक तापमान नियंत्रण के साथ शंकुधारी या बॉल मिल्ड चॉकलेट पेस्ट के लिए विशेष भंडारण कंटेनर है। यह चॉकलेट पेस्ट को एक सेट तापमान पर रखा जा रहा है। गर्मी के संरक्षण और सरगर्मी के माध्यम से, यह चॉकलेट पेस्ट की नमी को कम कर देगा और इसकी तरलता में सुधार करेगा ताकि एक लंबा शेल्फ जीवन और बेहतर स्वाद हो।
चॉकलेट होल्डिंग टैंक का उपयोग चॉकलेट बनाने वाली कंपनियों, पेस्ट्री और कैंडी कारखानों में किया जाता है। इसका उपयोग चॉकलेट के तापमान को रखने के लिए किया जाता है, इसे सही चिपचिपाहट पर रखें, और अगले प्रसंस्करण चरण से पहले कुछ समय के लिए इसे स्टोर करें। दूसरे शब्दों में, होल्डिंग टैंक एक तापमान-नियंत्रित पोत है, यह किसी भी नुकसान या गुणवत्ता में कमी से बचने के लिए चॉकलेट को स्थिर और सुसंगत तापमान पर रख सकता है।
विशेषताएँ
1.चवेल होल्डिंग टैंक पूर्ण स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं;
2। टैंक में पानी-जैकेटेड हीटिंग सिस्टम और शीर्ष-चालित गेट-प्रकार के स्टिरर्स हैं;
3। एक पूरी तरह से नियंत्रणीय थर्मोस्टेट यह सुनिश्चित करता है कि चॉकलेट सही तापमान तक गर्म हो।

यह चॉकलेट होल्डिंग टैंक एकल-परत है और इसे हीटिंग और इन्सुलेशन कार्यों के साथ अनुकूलित किया जा सकता है। इसका व्यापक रूप से भोजन (डेयरी), फार्मास्यूटिकल्स, दैनिक रसायन, पेय पदार्थ, तेल, रसायन, रंजक और अन्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है।
1। हीटिंग विधि (वैकल्पिक): इलेक्ट्रिक हीटिंग रॉड को ठंडे क्षेत्रों के बिना समान हीटिंग के लिए जैकेट में डाला जाता है। हीट ट्रांसफर ऑयल या पानी को हीटिंग माध्यम के रूप में जैकेट में इंजेक्ट किया जाता है, और टैंक में सामग्री को गर्म करने के लिए गर्मी ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए हीट स्रोत के रूप में भाप का उपयोग भी किया जा सकता है।
2। सामग्री हीटिंग तापमान: (प्रक्रिया की आवश्यकताओं के आधार पर); सामग्री हीटिंग समय: 30min ~ 90min (प्रक्रिया आवश्यकताओं के आधार पर)।
3। तापमान नियंत्रण: तापमान को मापने के लिए इलेक्ट्रिक थर्मोकॉउल का उपयोग करें और तापमान को मापने और नियंत्रित करने के लिए इसे तापमान नियंत्रक से कनेक्ट करें, और सामग्री के तापमान को समायोजित किया जा सकता है।
4। ऊपरी और निचले सिर: ऊपरी और निचले सिर अण्डाकार सिर होते हैं, और आंतरिक सतह दर्पण पॉलिश होती है।
5। इनर टैंक बॉटम स्ट्रक्चर: आर एंगल में घूमने के बाद, इसे डेड एंगल्स के बिना आंतरिक टैंक बॉडी के साथ वेल्डेड और पॉलिश किया जाता है, और सामग्री को बिना अवधारण के छुट्टी दे दी जाती है।
6। जैकेट प्रकार (वैकल्पिक): ऑपरेशन के दौरान हीटिंग और कूलिंग के उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए हीट ट्रांसफर ऑयल या पानी जोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है।
7। इन्सुलेशन सामग्री: थर्मल इन्सुलेशन प्रभाव को प्राप्त करने के लिए बाहरी दुनिया के साथ तापमान अंतर को बनाए रखने के लिए रॉक ऊन या पॉलीयूरेथेन फोमिंग एजेंट का उपयोग करें।
8। सरगर्मी डिवाइस: शीर्ष केंद्र सरगर्मी, 0 ~ 2880R\/मिनट (समायोज्य आवृत्ति); पैडल प्रकार सरगर्मी: फ्रेम प्रकार, लंगर प्रकार, पैडल प्रकार, आदि (प्रक्रिया आवश्यकताओं के अनुसार)।
9। समर्थन फुट प्रकार: वर्टिकल सपोर्ट फुट, हैंगिंग सपोर्ट फुट, टिल्टेबल सपोर्ट फुट, मोबाइल सपोर्ट फुट (प्रक्रिया आवश्यकताओं के अनुसार)।
10। उपकरण कॉन्फ़िगरेशन: विद्युत नियंत्रण बॉक्स, तापमान नियंत्रक, तरल इनलेट और आउटलेट, मध्यम इनलेट और आउटलेट (तेल इनलेट और आउटलेट), वेंट (तेल अतिप्रवाह छेद), आदि।
उत्पाद मापदंडों की तुलना
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नमूना |
HT-TWJ50 |
Ht-twj500 |
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क्षमता |
50L |
500L |
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शक्ति |
3kw |
3kw |
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वोल्टेज |
220v |
380v |
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आयाम |
1200*60*1100 मिमी |
1350*1100*2000 मिमी |
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वज़न |
170 |
580 किग्रा |
निष्कर्ष
चॉकलेट होल्डिंग टैंक चॉकलेट निर्माण प्रक्रियाओं में काम में आता है। इसकी कुशल मशीनरी, इसके कई लाभों के साथ मिलकर, उत्पादित चॉकलेट की गुणवत्ता में काफी सुधार करती है, समय की बचत करती है, परिचालन लागत को कम करती है, और उच्च गुणवत्ता वाले मानकों को बनाए रखती है। सही परिचालन प्रक्रियाओं का पालन करके और मशीन की अच्छी देखभाल करके, कंपनियां लगातार गुणवत्ता चॉकलेट का उत्पादन कर सकती हैं।
उपवास
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