स्वचालित आटा डिवाइडर और राउंडर

उत्पादन क्षमता प्रति घंटे सैकड़ों से हजारों इकाइयों तक होती है, जो मैन्युअल श्रम की पहुंच से कहीं अधिक है, जिससे उत्पादन में काफी वृद्धि होती है।

यह सुनिश्चित करने के लिए सटीक काटने और बनाने की तकनीक अपनाना कि प्रत्येक रिक्त स्थान का वजन, आकार और आकार अत्यधिक सुसंगत है, उत्पाद की उपस्थिति मानकीकृत है, और गुणवत्ता स्थिर है।

कुछ उच्च-स्तरीय मॉडल गूंधने वाली डिस्क की गति या कोण को समायोजित करके विभिन्न ग्लूटेन और कठोरता वाले आटे को भी अनुकूलित कर सकते हैं।

मैकेनिकल रोलिंग की प्रक्रिया मैन्युअल सानना के प्रभाव का अनुकरण करती है, जो प्रभावी ढंग से समाप्त हो सकती है और तैयार उत्पाद की आंतरिक संरचना को और अधिक समान बना सकती है, जिसके परिणामस्वरूप अधिक चबाने वाली बनावट होती है। गठित गोलाकार सतह चिकनी होती है, भाप देने के बाद टूटने की संभावना कम होती है, और इसका स्वरूप बेहतर होता है।

यह भारी और दोहराव वाली मैन्युअल कटिंग और सानना प्रक्रियाओं को पूरी तरह से बदल देता है, जिससे 1-2 लोगों को पूरी उत्पादन लाइन संचालित करने की अनुमति मिलती है, जिससे श्रम लागत और प्रबंधन कठिनाइयों में काफी कमी आती है।

उपकरण आमतौर पर ऐसी सामग्रियों से बने होते हैं जो खाद्य स्वच्छता आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, जैसे कि 304 स्टेनलेस स्टील, जिसे साफ करना और रखरखाव करना आसान है, जिससे मानव संपर्क के कारण होने वाले संदूषण का खतरा कम हो जाता है।