सॉफ्ट सर्व आइसक्रीम मशीन इलेक्ट्रिक

1. नरम आइसक्रीम बनाने के लिए, आपको अनिवार्य रूप से चार मुख्य सामग्री की आवश्यकता होती है: दूध, चीनी, क्रीम और स्वाद (जैसे, वेनिला)। इन सामग्रियों को एक आइसक्रीम मिश्रण बनाने के लिए निर्दिष्ट अनुपात में एक साथ मिलाया जाता है। मिश्रण को मशीन में डाले जाने से पहले लगभग 5 डिग्री के तापमान पर ठंडा किया जाता है।

2. एक नरम आइसक्रीम मशीन अनिवार्य रूप से एक ही समय में ठंड के दौरान आइसक्रीम मिश्रण को मंथन करने के सिद्धांत पर संचालित होती है। मशीन एक प्रशीतन प्रणाली को शामिल करती है जो मिश्रण को फ्रीज करने में मदद करती है जबकि इसे मलाईदार स्थिरता में मंथन किया जा रहा है। मशीन में एक मिक्स हॉपर भी शामिल है जिसका उपयोग आइसक्रीम मिश्रण को रखने के लिए किया जाता है, जिससे इसे मशीन में खिलाया जा सकता है।

3. आइसक्रीम मिक्स को मिक्स हॉपर में डाला जाता है, यह मिक्स फीड ट्यूब के माध्यम से ठंड सिलेंडर में बहता है। एक बार ठंड सिलेंडर के अंदर, मिश्रण लगातार ब्लेड के एक सेट द्वारा मंथन किया जाता है जो सिलेंडर के अंदर स्थित होते हैं। ब्लेड किसी भी बर्फ क्रिस्टल को तोड़ते हैं जो हो सकता है और आइसक्रीम के मिश्रण को एक साथ मिला सकता है। जैसे -जैसे ब्लेड मुड़ते हैं, मिश्रण को हवा के साथ भी शामिल किया जाता है, एक हल्का, मलाईदार मिश्रण बनाया जाता है।

4. मिक्स को लगातार मंथन किया जाता है और हवा के साथ मिलाया जाता है, यह जमने लगता है। जमे हुए मिश्रण को तब ठंड सिलेंडर से और एक नरम सेवा डिस्पेंसर में बाहर निकाल दिया जाता है। सॉफ्ट सर्व डिस्पेंसर में जमे हुए मिठाई के कई शंकु धारण करने की क्षमता है।