मूंगफली रोस्टर उत्पादन लाइन

मूंगफली बेकिंग मशीन या मूंगफली रोस्टर उत्पादन लाइन

मूंगफली बेकिंग मशीन बिजली, कोयला और प्राकृतिक गैस जैसे कच्चे माल का उपयोग करके बादाम, पेकान, पिस्ता, मूंगफली, हेज़लनट्स, सेम, चेस्टनट, काजू आदि जैसे दानेदार पदार्थों को बेक कर सकती है।

मूंगफली छीलने वाला उपकरण मूंगफली, पाइन नट्स आदि छील सकता है। यह मशीन मूंगफली के बाहरी आवरण या त्वचा को हटाने के लिए उपयोग की जाती है। इसका उपयोग मुख्य रूप से खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में कच्ची मूंगफली प्राप्त करने के लिए किया जाता है जिसका उपयोग मूंगफली का मक्खन, भुनी हुई मूंगफली और अन्य मूंगफली आधारित उत्पादों को बनाने में किया जाता है।

यह मशीन मूंगफली के बाहरी छिलके को रगड़कर निकालने के लिए घर्षण का उपयोग करके काम करती है। मूंगफली को सबसे पहले एक हॉपर में डाला जाता है, जहाँ से उन्हें एक घूमते हुए ड्रम में पहुँचाया जाता है। ड्रम की भीतरी सतह पर घर्षणकारी पदार्थ लगा होता है जो मूंगफली के खिलाफ़ रगड़ता है, जिससे बाहरी छिलका उतर जाता है।

मूंगफली भूनना और छीलना मूंगफली प्रसंस्करण में एक आवश्यक प्रक्रिया है। ऐसा इसलिए है क्योंकि भूनने से मूंगफली का स्वाद और सुगंध बढ़ जाती है जबकि छीलने से छिलके निकल जाते हैं जिनमें अशुद्धियाँ हो सकती हैं। मूंगफली भूनने और छीलने की उत्पादन लाइन एक मशीन है जिसका उपयोग बड़े पैमाने पर मूंगफली भूनने और छीलने के लिए किया जाता है। यह अपनी दक्षता, उच्च उत्पादकता और संचालन में आसानी के कारण तेजी से लोकप्रिय हो गया है।

मूंगफली भूनने और छीलने की उत्पादन लाइन में दो मुख्य भाग होते हैं: मूंगफली भूनने वाला और मूंगफली छीलने वाला।

मूंगफली रोस्टर

मूंगफली भूनने वाली मशीन एक ऐसी मशीन है जो गर्म हवा का उपयोग करके मूंगफली भूनती है। भूनने की प्रक्रिया एक घूमते हुए ड्रम में होती है जिसे इलेक्ट्रिक हीटिंग तत्व द्वारा गर्म किया जाता है। मूंगफली को ड्रम में लोड किया जाता है और भूनते समय लगातार हिलाया जाता है। गर्म हवा पूरे ड्रम में घूमती है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि मूंगफली समान रूप से भुनी हुई है।

मूंगफली छीलने वाला

मूंगफली छीलने वाली मशीन एक ऐसी मशीन है जो भुनी हुई मूंगफली से छिलका निकालती है। मशीन में एक रबिंग रोलर और एक कन्वेइंग डिवाइस शामिल है। भुनी हुई मूंगफली को मशीन में डाला जाता है, और रबिंग रोलर छिलकों से रगड़ता है, जिससे वे टूट जाते हैं और मूंगफली से अलग हो जाते हैं। कन्वेअर फिर मूंगफली को छिलकों से अलग करता है।

मूंगफली भूनने और छीलने की उत्पादन लाइन दो मशीनों का संयोजन है जिनका उपयोग क्रमशः मूंगफली भूनने और छीलने के लिए किया जाता है। मशीन का कार्य सिद्धांत इस प्रकार है:

1) भूनना: मूंगफली भूनने की मशीन बड़ी मात्रा में मूंगफली भूनने के लिए डिज़ाइन की गई है। मूंगफली को एक घूमने वाले ड्रम में रखकर भूना जाता है जिसे गैस या इलेक्ट्रिक बर्नर द्वारा गर्म किया जाता है। बर्नर से निकलने वाली गर्मी को फिर मूंगफली में स्थानांतरित किया जाता है, जिससे वे समान रूप से भुन जाती हैं।

2) छीलना: भुनी हुई मूंगफली को फिर मूंगफली छीलने वाली मशीन में स्थानांतरित किया जाता है, जहाँ उन्हें छीला जाता है। छीलने वाली मशीन को मूंगफली के अंदरूनी हिस्से को नुकसान पहुँचाए बिना उसकी बाहरी परत को हटाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। मूंगफली को एक हॉपर के माध्यम से मशीन में डाला जाता है और फिर हवा के दबाव और घर्षण के संयोजन के अधीन किया जाता है, जो बाहरी परत को हटा देता है।

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