मीट बाउल कटर

कमर्शियल मीट बाउल चॉपर के काम करने के सिद्धांत में एक घूमता हुआ कटोरा शामिल है जिसमें तेज ब्लेड का एक सेट होता है जो तेज़ गति से घूमता है और अंदर रखे कच्चे माल को काटता है। जैसे-जैसे ब्लेड घूमते हैं, वे एक केन्द्रापसारक बल बनाते हैं जो मांस को कटोरे की दीवारों की ओर धकेलता है, जहाँ इसे ब्लेड द्वारा काटा जाता है। यह क्रिया तब तक जारी रहती है जब तक कि वांछित बनावट प्राप्त नहीं हो जाती। मशीन में एक वैक्यूम सिस्टम भी है जो कटोरे से हवा निकालता है, ऑक्सीकरण को कम करता है और अंतिम उत्पाद के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।

1. बाउल कटर मशीन स्टेनलेस स्टील से बना है, कॉम्पैक्ट संरचना, सुंदर उपस्थिति और आसान सफाई के साथ।

2. प्रसंस्करण सटीकता सुनिश्चित करने के लिए मुख्य घटकों को मशीनिंग केंद्र द्वारा संसाधित किया जाता है।

3. कटोरा कटर मशीन का ब्लेड तेज और टिकाऊ है, उच्च गति संचालन स्थिर है, और सामग्री हस्तांतरण और पायसीकरण का प्रभाव अच्छा है।

4. आयातित बीयरिंग का चयन किया जाता है; मोटर यूरोपीय मानकों के अनुरूप है और इसमें मजबूत अधिभार प्रतिरोध है।

5. घूर्णन गति 4500 आरपीएम तक पहुंचती है, जो पायसीकरण प्रभाव में काफी सुधार कर सकती है, उत्पाद की उपज अधिक और प्रभाव बेहतर बना सकती है।

6. चाकू की नोक और चॉपिंग पॉट के बीच का अंतर 1.5 मिमी से कम है

मांस और सब्जी कटर मशीन का संचालन विशिष्ट मॉडल के आधार पर भिन्न होता है, लेकिन आम तौर पर इसमें निम्नलिखित चरण शामिल होते हैं:

1. तैयारी: मशीन चलाने से पहले, सुनिश्चित करें कि सभी उपकरण और उपकरण साफ और अच्छी कार्यशील स्थिति में हैं। संसाधित किए जा रहे भोजन के प्रकार के लिए उपयुक्त ब्लेड चुनें और निर्माता के निर्देशों के अनुसार मशीन को सेट करें।

2. लोडिंग: कच्चे माल को कटोरे में लोड करें, ध्यान रखें कि यह ओवरलोड न हो। लोड किए जाने वाले भोजन की मात्रा मशीन की अनुशंसित क्षमता के भीतर होनी चाहिए।

3. स्टार्टिंग: लोड होने के बाद, सुनिश्चित करें कि ढक्कन सुरक्षित रूप से बंद है और मशीन को स्टार्ट करें। कुछ मॉडलों में अलग-अलग गति सेटिंग या अन्य विशेषताएं हो सकती हैं जिन्हें स्टार्ट करने से पहले समायोजित करने की आवश्यकता होती है।

4. प्रसंस्करण: मशीन को तब तक चलने दें जब तक वांछित बनावट प्राप्त न हो जाए, समय-समय पर कट की प्रगति की जाँच करें। कुछ मॉडलों में ऑपरेटर को वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए प्रसंस्करण के दौरान ब्लेड की गति या अन्य सेटिंग्स को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।

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