मछली की त्वचा छीलने की मशीन

मछली प्रसंस्करण उद्योग में मछली की त्वचा हटाने वाली मशीनें बहुत ज़रूरी हैं। वे समय बचाने, श्रम लागत कम करने, स्थिरता बनाए रखने, दक्षता बढ़ाने और अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करती हैं।

मछली त्वचा पीलर मशीन का एक सेट 30-50 लोगों की परिचालन क्षमता, और अल्पावधि में रीसाइक्लिंग उपकरण की लागत तक पहुंच सकता है।

मछली त्वचा पीलर मशीन एक अच्छा छीलने प्रभाव है, छीलने बहुत सफाई से है।

सभी उपकरण स्टेनलेस स्टील सामग्री, मानवीकृत डिजाइन, अलग करने और साफ करने के लिए आसान का उपयोग करता है।

मछली की त्वचा हटाने वाली मशीनें एक जल जेट तंत्र का उपयोग करके संचालित होती हैं जो मछली के मांस से त्वचा को हटाती है। मशीन में एक कन्वेयर बेल्ट होता है जो मछली को वॉटरजेटिंग सेक्शन में ले जाता है। मशीन के मॉडल के आधार पर, पानी के दबाव को संसाधित की जा रही मछली के प्रकार के अनुरूप समायोजित किया जा सकता है। पानी का दबाव त्वचा को हटाने के लिए पर्याप्त उच्च होता है लेकिन मांस को नुकसान न पहुँचाने के लिए पर्याप्त कोमल होता है। त्वचा को हटाने के बाद, मछली फिर पैकेजिंग सेक्शन में जाती है, जहाँ उसका वजन किया जाता है, वैक्यूम-सील किया जाता है, और शिपमेंट के लिए तैयार किया जाता है।

1) तैयारी:

मछली की खाल हटाने वाली मशीन का संचालन शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि मशीन और आस-पास का क्षेत्र साफ है और किसी भी मलबे या दूषित पदार्थों से मुक्त है। साथ ही, सुनिश्चित करें कि मशीन को पानी की आपूर्ति पर्याप्त है और पानी का दबाव उचित स्तर पर सेट है।

2) मछली लोड करना:

मछली को कन्वेयर बेल्ट पर लोड करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे ठीक से संरेखित हैं और कोई ओवरलैप नहीं है। ओवरलैपिंग के परिणामस्वरूप असमान त्वचा हो सकती है, जो अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता से समझौता कर सकती है। संसाधित की जा रही मछली के प्रकार के आधार पर कन्वेयर बेल्ट की गति भी उचित स्तर पर सेट की जानी चाहिए।

3) पानी का दबाव समायोजित करना:

पानी का दबाव मछली के प्रकार के अनुसार सेट किया जाना चाहिए। अलग-अलग मछलियों को सफलतापूर्वक खाल उतारने के लिए अलग-अलग दबाव स्तर की आवश्यकता होती है। यह मशीन के कंट्रोल पैनल पर स्थित पानी के वाल्व को समायोजित करके किया जाता है।

4) त्वचा हटाना:

एक बार जब मछली कन्वेयर बेल्ट पर ठीक से बैठ जाती है और पानी का दबाव समायोजित हो जाता है, तो मशीन चालू हो जाती है। फिर पानी के जेट काम करना शुरू कर देते हैं, मछली के मांस से त्वचा को हटा देते हैं। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि मछली की त्वचा समान रूप से उतरी हो और सभी क्षेत्र पर्याप्त रूप से ढके हों।

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