इस मशीन का उपयोग किस लिए किया जाता है?
यह एक हड्डी और मांस विभाजक (पोल्ट्री डिबोनिंग मशीन) है। इसे पोल्ट्री, मछली और छोटे जानवरों की हड्डियों से मांस को कुशलतापूर्वक अलग करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो कम मूल्य वाले कच्चे माल (जैसे चिकन फ्रेम, गर्दन, मछली की हड्डियों) को उच्च गुणवत्ता वाले मांस पेस्ट में बदल देता है, जिससे कच्चे माल के उपयोग में काफी सुधार होता है।
यह किस कच्चे माल को संसाधित कर सकता है?
यह पोल्ट्री (मुर्गी, बत्तख, हंस, खरगोश के ढांचे, गर्दन, पंख की हड्डियों, आदि) और मछली की हड्डियों के लिए उपयुक्त है। कच्चे माल का तापमान ताजी सामग्री के लिए 0-4 डिग्री, या थोड़ी जमी हुई सामग्री के लिए -3~-8 डिग्री रखने की सिफारिश की जाती है।
चिकन मांस की हड्डी अलग करने वाली मशीन के क्या फायदे हैं?
स्टेनलेस स्टील निर्माण
उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील घटकों से बना है। लंबी सेवा जीवन और चिकनी, आकर्षक उपस्थिति के लिए समग्र पॉलिश फिनिश के साथ।
समय और श्रम की बचत
यह कच्चे माल के उपयोग को अधिकतम करता है और श्रम लागत को काफी कम करता है।
आसान सफाई
सहज संचालन के लिए सरल संरचना। साफ करना, अलग करना और रखरखाव करना आसान है
कम तापमान में वृद्धि
पृथक्करण के दौरान न्यूनतम तापमान वृद्धि। उत्पाद के स्वाद और शेल्फ जीवन पर न्यूनतम प्रभाव
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इस मशीन और मांस की चक्की में क्या अंतर है?
मुख्य अंतर अलगाव और कुचलने का है। एक मांस की चक्की सीधे मांस में हड्डी को कुचल देती है, जिसके परिणामस्वरूप मांस में हड्डी के अवशेष रह जाते हैं;
हमारी चिकन मांस की हड्डी अलग करने वाली मशीन सटीक रूप से मांस को हड्डियों से अलग करती है, मांस का पेस्ट हड्डी मुक्त होता है, और हड्डी के अवशेषों का पुन: उपयोग किया जा सकता है, कम तापमान वृद्धि और बेहतर मांस की गुणवत्ता के साथ, बड़े पैमाने पर गहरी प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।
अलग किए गए मांस के पेस्ट और हड्डी के अवशेषों के क्या अनुप्रयोग हैं?
मांस का पेस्ट
मीटबॉल, सॉसेज, पैटीज़, फिश बॉल, सुरीमी उत्पाद और अन्य गहरे प्रसंस्कृत मांस उत्पाद बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
अस्थि अवशेष
कच्चे माल का पूर्ण उपयोग प्राप्त करने के लिए चोंड्रोइटिन निकालने, हड्डी का भोजन, पालतू भोजन, सूप बेस आदि बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
