कोको पाउडर प्रोसेसिंग लाइन में, कोको पाउडर की मुख्य विनिर्माण प्रक्रियाएँ इस प्रकार हैं:
विशेष रूप से, कोको बीन्स को पकाने और छीलने के बाद, कोको शराब प्राप्त करने के लिए उन्हें पीस लिया जाता है। फिर कोकोआ मक्खन को हटाने और कोको केक प्राप्त करने के लिए कोको को हाइड्रॉलिक रूप से दबाया जाता है। कोको केक को पीसने और छानने से जो भूरा लाल पाउडर प्राप्त होता है वह कोको पाउडर होता है।
कोको पाउडर प्रसंस्करण लाइन मुख्य उपकरण
कोको बीन बेकिंग मशीन
निरंतर कोको बीन भूनने की मशीन निरंतर भूनने और ठंडा करने का कार्य कर सकती है। उत्पादन प्रति घंटे 200-1000 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। स्वचालित तापमान नियंत्रण फ़ंक्शन से सुसज्जित, यह आदर्श बेकिंग और शीतलन प्रभाव प्राप्त कर सकता है।
कोको बीन छीलने की मशीन
कोकोआ की फलियों को छीलने की मशीन में छीलने वाला रोलर कोकोआ की फलियों को छीलने के लिए घूमता है। वेंटीलेटर मशीन से छिली हुई त्वचा को बाहर निकाल देता है। छिलके वाली कोको गुठली स्वचालित रूप से निकल जाती है।
कोको बीन ग्राइंडर
कोको बीन ग्राइंडर मशीन के अंदर दो ग्राइंडिंग डिस्क के माध्यम से कोको को बारीक कोको पेस्ट में पीसता है। कोको सॉस या कोको तरल ब्लॉकों में अति उत्तम सुंदरता होती है।
हाइड्रोलिक तेल प्रेस
एक हाइड्रोलिक तेल प्रेस हाइड्रोलिक तेल के दबाव के माध्यम से कोको शराब से कोकोआ मक्खन निकाल सकता है। तेल अवशेष कोकोआ बटर केक है, जिसे कोको पाउडर प्राप्त करने के लिए आगे संसाधित किया जा सकता है।
कोको केक कोल्हू
कोको केक क्रशर कोकोआ बटर केक को छोटे भागों में कुचल सकता है और फिर छोटे आकार की सामग्री प्राप्त करने के लिए स्क्रीन कर सकता है। संसाधित कणों का उपयोग आगे पीसने के लिए किया जा सकता है।
कोको पाउडर ग्राइंडर
कोको पाउडर ग्राइंडर स्टेनलेस स्टील से बना है। मशीन में कोको पाउडर को कटिंग टूल से काटा जाता है। पीसने के बाद कण धीरे-धीरे छोटे हो जाते हैं। छलनी को बदलकर कण का आकार समायोजित किया जा सकता है।
कोको पाउडर पैकेजिंग मशीन
अंतिम चरण पैकेजिंग है। कोको पाउडर पैकेजिंग मशीन कोको पाउडर की पैकेजिंग के लिए उपयुक्त है।
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कोको पाउडर प्रोसेसिंग लाइन के लाभ
कोको पाउडर को कई तकनीकों के माध्यम से संसाधित किया जाता है। इसमें महीन पाउडर, शुद्ध सुगंध और कोई अशुद्धियाँ न होने की विशेषताएँ हैं।
सभी कोको पाउडर निर्माण मशीनें खाद्य ग्रेड मशीन सामग्री का उपयोग करती हैं, जो सुरक्षित, कुशल और स्वच्छ हैं।
ये कोको पाउडर प्रसंस्करण मशीनें उत्कृष्ट स्वाद के साथ उच्च गुणवत्ता वाले कोको पाउडर का उत्पादन करती हैं, जो कच्चे माल के उपयोग को अधिकतम कर सकती हैं और कच्चे माल की बर्बादी को कम कर सकती हैं।
उत्पादन लाइन उच्च उत्पादन दक्षता के साथ कोकोआ की फलियों के कच्चे माल से लेकर अंतिम उत्पाद तक की पूरी प्रक्रिया को पूरा कर सकती है।
कोको पाउडर उत्पादन लाइन बड़े, मध्यम और छोटे कोको पाउडर प्रसंस्करण निर्माताओं के लिए उपयुक्त है।
