मूंगफली का मक्खन पीसने की मशीन एक नए प्रकार का उपकरण है जिसे गीली प्रक्रिया में बारीक पीसने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
मसाले और सॉस (प्राथमिक अनुप्रयोग)
मूंगफली का मक्खन पीसने की मशीन नट बटर/पेस्ट बना सकती है: मूंगफली का मक्खन, तिल का पेस्ट, अखरोट का पेस्ट। अखरोट के कणों को परिष्कृत करता है, तेल-पानी को अलग होने से रोकता है, एक चिकनी बनावट सुनिश्चित करता है, और कणों की सुंदरता को नियंत्रित करने के लिए पुन: परिचालित पीसने की अनुमति देता है।
चिली सॉस/मिश्रित सॉस: चिली सॉस, बीफ सॉस, शिटाके मशरूम सॉस, सोयाबीन पेस्ट, सीफूड सॉस, हॉट पॉट बेस। मिर्च की खाल और मसाले के रेशों को चूर्णित करता है; ठोस और तरल पदार्थ का पूर्ण फैलाव सुनिश्चित करता है; सभी बैचों में लगातार स्वाद बनाए रखता है।
टमाटर का पेस्ट, आम की प्यूरी, स्ट्रॉबेरी जैम: फलों के गूदे के रेशों को तोड़ता है; लुगदी के कणों को निलंबन में रखता है; अवसादन को कम करता है.
पौधे आधारित प्रोटीन पेय पदार्थ और सोया उत्पाद
सोया दूध, मूंगफली का दूध, बादाम का दूध, अखरोट का दूध: प्रोटीन जारी करने के लिए सोयाबीन/नट्स को चूर्णित करता है; मोटे कणों को परिष्कृत करता है; माउथफिल में सुधार; प्रोटीन अवसादन कम कर देता है; अक्सर एक पूर्व-समरूपीकरण चरण के रूप में कार्य करता है।
मीठी बीन पेस्ट, सोयाबीन पेस्ट: एक चिकनी, गंदगी मुक्त बनावट के लिए बीन पेस्ट कणों को परिष्कृत करता है।

डेयरी उत्पाद, आइसक्रीम और क्रीम
मूंगफली का मक्खन पीसने की मशीन आइसक्रीम मिश्रण बना सकती है: वसा को पायसीकृत करती है और घने, मलाईदार बनावट के लिए बर्फ के क्रिस्टल को परिष्कृत करती है; बर्फ के टुकड़ों को रोकता है.
गाढ़ा दूध, क्रीम, माल्टेड दूध पाउडर: वसा का पायसीकरण करता है; तेल-पानी को अलग होने से रोकता है।

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फल एवं सब्जी प्रसंस्करण
मिश्रित फल/सब्जियों का रस, प्यूरी, एलो पल्प, कद्दू प्यूरी, गाजर प्यूरी: मोटे रेशों को तोड़ता है;
लुगदी को निलंबन में रखता है; पेय पदार्थ की स्थिरता को बढ़ाता है; अवसादन को कम करता है.

मांस, पोल्ट्री और समुद्री भोजन प्रसंस्करण (हड्डी का पेस्ट, मांस का पेस्ट)

इमल्सीफाइड चिकन हड्डी का पेस्ट, सूअर की त्वचा का पेस्ट, सुरीमी, झींगा पेस्ट: हड्डियों और खाल को अल्ट्रा-फाइन पीसकर खाने योग्य हड्डी का पेस्ट (सॉसेज, पालतू भोजन, मछली बॉल फिलिंग के लिए) बनाया जाता है;
उत्पाद में हड्डी का कैल्शियम जारी करता है।
भराव, चॉकलेट, और स्वाद
चिकनी बनावट के लिए भरने वाले कणों को परिष्कृत करता है
मूनकेक भराई, "लावा" (पिघला हुआ) भराई:
चॉकलेट स्प्रेड, कोको शराब
कोको कणों को पीसता है; वसा का पायसीकरण करता है।
खाद्य स्वाद और रंगीन निलंबन
Dखराब घुलनशील पाउडर को अलग करता है और निलंबन प्रणाली को स्थिर करता है।





