काम के सिद्धांत
बेर को हॉपर में डाले जाने के बाद, डेट पिटिंग मशीन स्वचालित रूप से और व्यवस्थित रूप से कच्चे माल को पहुंचाती है। साँचे के साथ एक रोटरी टर्नटेबल प्रत्येक फल की सुसंगत स्थिति की गारंटी के लिए प्रत्येक बेर को व्यक्तिगत रूप से संरेखित करता है। जैसे ही टर्नटेबल रुक-रुक कर घूमता है, बेर प्रसंस्करण स्टेशन की ओर चले जाते हैं।
बेर की त्वचा पर चीरा लगाने और गड्ढों को छेदने के लिए पंच पिन और काटने के उपकरण एक साथ काम करते हैं। फलों के गुठलियों को नीचे एक अलग आउटलेट के माध्यम से निकाला जाता है, जबकि गुठलीदार और कटे हुए बेरों को दूसरे ढलान से एकत्र किया जाता है।
पूरी प्रक्रिया स्वचालित रूप से और लगातार चलती रहती है। बिना रुके बड़े पैमाने पर उत्पादन प्राप्त करने के लिए बेरों को एक-एक करके मैन्युअल रूप से रखने की आवश्यकता नहीं है।
डेट पिटिंग मशीन का अनुप्रयोग
यह मशीन ग्रे बेर, जून बेर और गोल्डन सिल्क छोटे बेर सहित आम बेर किस्मों के लिए उपयुक्त है। विभिन्न आकारों के फलों को समायोजित करने के लिए सांचों को बेर के व्यास के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
शुरुआती कटों के साथ प्रसंस्कृत बेरों का उपयोग मुख्य रूप से बेर-अखरोट सैंडविच, कैंडिड बेर, सूखे साबुत बेर और बेर पेस्ट भरने के लिए किया जाता है। सरल मोल्ड प्रतिस्थापन के साथ, उपकरण अन्य पत्थर के फलों जैसे शीतकालीन बेर, जैतून और प्लम को भी खोलने और गड्ढों की पूर्व-प्रसंस्करण के लिए संभाल सकता है, जो मजबूत बहुमुखी प्रतिभा प्रदान करता है।
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लाभ
पूरी डेट पिटिंग मशीन खाद्य स्वच्छता मानकों का अनुपालन करते हुए खाद्य-ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील से बनाई गई है। सामग्री के अवशेषों को कम करने और क्रॉस-संदूषण से बचने के लिए इसे अलग करना और साफ करना आसान है।
रोटरी पोजिशनिंग संरचना स्थिर संचालन सुनिश्चित करती है, कम लुगदी टूटने की दर और एक समान तैयार उपस्थिति के साथ एक ही समय में ओपनिंग स्लिटिंग और पिटिंग को पूरा करती है। मैन्युअल श्रम की तुलना में, यह असंगत काटने की गहराई या अवशिष्ट गड्ढों के बिना मानकीकृत प्रसंस्करण प्रदान करता है।
मोबाइल कैस्टर से सुसज्जित, मशीन स्थापना के लिए कॉम्पैक्ट और लचीली है, और इसे फॉलो-अप धुलाई, सुखाने और उत्पादन लाइनों को भरने से सीधे जोड़ा जा सकता है। परिवर्तनीय आवृत्ति गति विनियमन आवश्यकतानुसार समायोज्य उत्पादन क्षमता की अनुमति देता है। ऑपरेटर साधारण प्रशिक्षण के बाद ऑपरेशन में महारत हासिल कर सकते हैं।
समान और आकर्षक तैयार उत्पाद बाजार की प्रतिस्पर्धात्मकता को भी मजबूत करते हैं और निर्माताओं को अधिक ऑर्डर जीतने में मदद करते हैं। छोटे और मध्यम आकार के बेर प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए, यह मशीन निवेश पर कम रिटर्न देती है और लागत को कम करने और बेर के गहन प्रसंस्करण में दक्षता बढ़ाने के लिए एक लागत प्रभावी विकल्प बन जाती है।
