चेन लहसुन छीलने वालाएक स्वचालित उपकरण है जो लहसुन की कलियों से छिलका हटाने में मदद करता है। इसका उपयोग रेस्तरां, खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों, घरेलू रसोई और अन्य स्थानों पर किया जाता है जहां बड़ी मात्रा में लहसुन की आवश्यकता होती है। यह मशीन समय और पैसा बचाती है, क्योंकि यह लहसुन की कलियों को मैन्युअल तरीकों की तुलना में बहुत तेजी से छील सकती है, और यह छीलने के दौरान होने वाले नुकसान के कारण लहसुन की बर्बादी को रोकती है।
के फायदेचेन लहसुन छीलने वाला
चेन लहसुन पीलर का उपयोग करने के कई फायदे हैं, जिनमें से कुछ हैं:
1. उत्पादकता बढ़ाता है: चेन लहसुन पीलर का उपयोग करने का एक मुख्य लाभ यह है कि यह उत्पादकता बढ़ाता है। मशीन कम समय में बड़ी मात्रा में लहसुन छील सकती है, जिससे समय और मेहनत की काफी बचत होती है।
2. लागत प्रभावी: चेन लहसुन पीलर का एक और महत्वपूर्ण लाभ यह है कि यह लागत प्रभावी है। हाथ से लहसुन छीलने के लिए कार्यबल को काम पर रखने की तुलना में मशीन खरीदने और चलाने की लागत तुलनात्मक रूप से कम है।
3. स्थिरता: चेन लहसुन पीलर के उपयोग से, लहसुन की छिली हुई कलियों को न्यूनतम क्षति के साथ समान रूप से हटा दिया जाता है। छिले हुए लहसुन की यह स्थिरता यह सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है कि लहसुन से पकाए गए सभी व्यंजन समान गुणवत्ता वाले हों।
4. बर्बादी कम: चेन लहसुन पीलर का उपयोग करने से बर्बादी कम हो जाती है क्योंकि यह छीलने के दौरान लहसुन को नुकसान पहुंचाने की संभावना को कम कर देता है। मशीन लौंग को कोई नुकसान पहुंचाए बिना लौंग से त्वचा को आसानी से हटा सकती है।
का कार्य सिद्धांतचेन लहसुन छीलने वाला
चेन लहसुन छीलने वाले लहसुन की कलियों से छिलका हटाने के लिए विभिन्न तकनीकों के संयोजन का उपयोग करते हैं। अलग-अलग मशीनें अलग-अलग तरीकों का उपयोग करती हैं, लेकिन लहसुन की त्वचा को हटाने के लिए हवा के दबाव का उपयोग करना सबसे आम सिद्धांत है।
मशीन में एक हॉपर, कंप्रेसर और एक एयर ड्रायर होता है। हॉपर वह जगह है जहां लहसुन की कलियां मशीन में डाली जाती हैं। फिर लौंग को संपीड़ित हवा का उपयोग करके सुखाया जाता है, जो लहसुन से त्वचा को अलग करती है। फिर लहसुन की कलियाँ एक सुरंग से होकर गुजरती हैं, जहाँ छिलका इकट्ठा किया जाता है और हटा दिया जाता है।
कैसे चलायेचेन लहसुन छीलने वाला
इसे संचालित करने के लिए अनुसरण किए जाने वाले चरण यहां दिए गए हैंचेन लहसुन छीलने वाला:
1. सबसे पहले, चेन लहसुन पीलर को चालू करें और इसे कुछ मिनट तक चलने दें।
2. मशीन के गर्म होने के बाद, लहसुन की जिन कलियों को छीलने की जरूरत है उन्हें हॉपर में डालें।
3. लहसुन की कलियां मशीन में घूमेंगी और कुछ ही सेकंड में छिलका हट जाएगा और छिली हुई लहसुन की कलियां इकट्ठी हो जाएंगी.
4. यह सुनिश्चित करने के लिए कि मशीन सही ढंग से काम कर रही है, नियमित रूप से मशीन की जांच अवश्य करें।
5. जब लहसुन छिल जाए तो मशीन बंद कर दें और इसे अच्छी तरह साफ कर लें।
चेन गार्लिक पीलर स्वचालित डीह्यूमिडिफिकेशन डिवाइस और स्वचालित फीडिंग डिवाइस से सुसज्जित है, जिसे संचालित करना आसान है। इसे उत्पादन लाइन के साथ मिलाया जा सकता है या अकेले इस्तेमाल किया जा सकता है। आकार की परवाह किए बिना लहसुन की कलियों को एक साथ छीला जा सकता है।
लहसुन की कलियों को छीलने के लिए आवश्यक समय और श्रम को कम करने में मदद करने के लिए खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में चेन लहसुन छीलने वाली कुशल मशीनें उपयोग की जाती हैं। वे घूमने वाली श्रृंखलाओं की एक श्रृंखला के साथ डिज़ाइन किए गए हैं जो लहसुन की कलियों के खिलाफ रगड़ते हैं, इस प्रक्रिया में त्वचा को हटा देते हैं।
