अनानास कोल्हू

ऑपरेशन के दौरान, मोटर सीधे कपलिंग से जुड़ा होता है, और उड़ने वाला चाकू मोटर की ड्राइव के नीचे नीचे स्थिर स्लॉट में अपनी धुरी के चारों ओर तेज गति से घूमता है। सामग्री को एलिवेटर (या स्क्रू पंप, आदि) द्वारा हॉपर में डाला जाता है और उच्च गति से घूमने वाले उड़ने वाले चाकू से काटा जाता है। केन्द्रापसारक बल के कारण, सामग्री कमर के आकार की छेद स्क्रीन के माध्यम से दूसरे भंडारण टैंक में गिरती है, और फिर संदेश पंप द्वारा अगली प्रक्रिया के लिए आउटपुट की जाती है। विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों के अनुसार हॉपर में एक बाल्टी और एक ट्यूब होती है। बफ़रिंग नेटवर्क उपकरणों को जोड़कर, महीन दाने वाली सामग्री प्राप्त की जा सकती है।

विभिन्न प्रकार के फल क्रशरों के कार्य सिद्धांत पूरी तरह से भिन्न होते हैं। उदाहरण के तौर पर फल और सब्जी क्रशर को लेते हुए, वे मुख्य रूप से सामग्री को कुचलने के लिए प्रभाव ऊर्जा पर निर्भर करते हैं। मोटर रोटर को तेज़ गति से घुमाती है, और सामग्री समान रूप से क्रशर कक्ष में प्रवेश करती है। तेज़ गति से घूमने वाला हथौड़े का सिर सामग्री पर प्रभाव डालता है, उसे काटता है और फाड़ देता है, जिससे वह कुचल जाती है।