दूध पाश्चराइज़र टैंक

मिल्क पाश्चराइजर टैंक स्टरलाइजेशन विधि का एक एकल कैन है। जीवाणुनाशक टैंक तीन परतों वाला है: भीतरी परत दूध भंडारण परत है, बीच में पानी परिसंचरण परत है, और सबसे बाहरी इन्सुलेशन परत है। पानी परिसंचरण परत में एक गोलाकार पथ है। हीटिंग की गति तेज है। सार खेत, दूध बार की दुकान के लिए उपयुक्त है। मिल्क पाश्चराइजर टैंक प्रसंस्करण के बाद दूध ने दूध के पोषण और प्राकृतिक स्वाद को बेहतर ढंग से संरक्षित किया है। ताजा दूध प्रसंस्करण उपकरण सभी दूध किस्मों में से एक है।

1. खाद्य सुरक्षा: दूध के पाश्चुरीकरण का एक मुख्य लाभ खाद्य सुरक्षा है। पाश्चुरीकरण से कच्चे दूध में मौजूद साल्मोनेला, ई. कोली और लिस्टेरिया जैसे हानिकारक बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीव नष्ट हो जाते हैं।

2. लम्बी शेल्फ लाइफ: पाश्चराइजेशन दूध की शेल्फ लाइफ बढ़ाने में भी मदद करता है, जिससे यह लम्बे समय तक बिक्री के लिए व्यावसायिक रूप से व्यवहार्य हो जाता है।

3. गुणवत्ता संरक्षण: दूध को पाश्चुराइज़ करने का एक और महत्वपूर्ण लाभ यह है कि यह इसकी गुणवत्ता को संरक्षित करता है। पाश्चुराइज़ेशन प्रक्रिया दूध के स्वाद, बनावट और पोषण मूल्य को बनाए रखने में मदद करती है, साथ ही किसी भी अवांछित परिवर्तन को कम करती है जो खराब होने और बासी होने का कारण बन सकता है।

4. बेहतर पाचनशक्ति: दूध को पाश्चराइज़ करने से इसे पचाना भी आसान हो जाता है। लैक्टोज की मौजूदगी के कारण कुछ लोगों के लिए कच्चा दूध पचाना मुश्किल हो सकता है। पाश्चराइज़ेशन प्रक्रिया लैक्टोज अणुओं को तोड़कर इसे पचाना आसान बनाती है।

चरण 1: दूध तैयार करें

सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि कच्चा दूध एकत्र हो गया है और छलनी से छान लिया गया है। दूध का निरीक्षण करें और सुनिश्चित करें कि उसमें कोई अशुद्धियाँ और मलबा नहीं है।

चरण 2: दूध को पहले से गरम करें

दूध को लगभग 60 डिग्री के तापमान पर गर्म करें ताकि उसमें मौजूद बैक्टीरिया मर जाएँ। प्रीहीटिंग प्रक्रिया में 20 मिनट तक का समय लग सकता है।

चरण 3: दूध को पास्चुरीकृत करें

दूध को पहले से गरम करने के बाद, यह पाश्चुरीकरण के लिए तैयार है। दूध को लगभग 72 डिग्री के तापमान पर कम से कम 15 - 20 सेकंड के लिए पाश्चुरीकृत किया जाता है। इससे दूध में मौजूद सभी हानिकारक बैक्टीरिया खत्म हो जाएंगे।

चरण 4: दूध को ठंडा करें

पाश्चराइजेशन के बाद दूध को 4 से 5 डिग्री के तापमान पर ठंडा किया जाता है। दूध को ठंडा करने से इसके पोषण मूल्य को बनाए रखने में मदद मिलती है और यह पीने के लिए सुरक्षित हो जाता है।

चरण 5: पाश्चुरीकृत दूध को स्टोर करें

पाश्चुरीकृत दूध को ऐसे कंटेनर में रखें जो बैक्टीरिया और संदूषकों से मुक्त हो। दूध को इस्तेमाल के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में रखा जा सकता है।

लोकप्रिय टैग: दूध pasteurizer टैंक, चीन दूध pasteurizer टैंक निर्माताओं, आपूर्तिकर्ताओं, कारखाने